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I produttori

AGRITOMERIA SANBIAGESE di Marabotto Elio

Varie tipologie di gustosi formaggi, cremosi e squisiti yogurt forniti da latte di alta qualità, alimenti che allegano al latte i profumi e sapori delle diverse erbe della campagna monregalese e a tavola portano un vasto menù da assaporare giornalmente in compagnia.L’ampia Agritomeria Sanbiagese della Frazione San Biagio di Mondovì a 100 m dalla Chiesa, nata alcuni decenni fa con l’allevamento e la mungitura dei capi, produce latte “alta qualità”, grazie all’alimentazione composta da foraggio, prodotto durante la bella stagione nei terreni coltivati e dalla selezione accurata del bestiame. La grande quantità di latte munto e trattato nel caseificio aziendale, garantisce la scelta di formaggi specifici del cuneese e del monregalese, dai più freschi ai più stagionati. In più è prodotto lo yogurt, alimento preferito nelle diete, che viene realizzato in differenti gusti per esaudire le esigenze di ciascun cliente. Nella stagione estiva, su prenotazione è assicurata la visita guidata dell’azienda agricola, del locale caseificazione, del locale raccolta latte; insomma, di tutte le strutture che offrono la convinzione di portare a tavola ogni giorno alimenti assolutamente naturali e freschi. Nella piccola Frazione inoltre è possibile far visita all’antico Monastero benedettino, l’Oasi naturale Crava – Morozzo e il conosciuto Centro Ippico Monregalese, sede di molteplici concorsi ippici nazionali e internazionali.